ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟΥ

ΜΟΥΣ ΛΑΪΜ

ΥΛΙΚΑ

• 1 πακέτο πτι-μπερ
• 250 γρ. γάλα
• 400γρ. λευκή σοκολάτα
• 10γρ. ζελατίνη
• 500γρ. κρέμα γάλακτος
• 4 τεμ. λάιμ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε την ζελατίνη σε κρύο νερό να μαλακώσει. Σπάμε την λευκή σοκολάτα  σε μικρά κομματάκια.

 Βάζουμε το γάλα στη φωτιά εώς ότου να βράσει. Αδειάζουμε στη σοκολάτα και ανακατεύουμε.

 Προσθέτουμε τις ζελατίνες και το ξύσμα των λάιμ.

Για πιο έντονο άρωμα προσθέτουμε το χυμό από 2 λάιμ.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ μέχρι να γίνει σαντιγί.

 Μετά ενώνουμε τα δύο μίγματα. 

Σπάμε τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια και τα μοιράζουμε σε ποτήρια. 

Από πάνω ρίχνουμε την μους και αν θέλουμε γαρνίρουμε με κομμάτια μπισκότου και λάιμ.

Καλή επιτυχία

Μαρία