airtickets

λευκα ειδη

e-table

FOLLIE FOLLIE

SUGAR FREE

Τετάρτη 21 Νοεμβρίου 2018

Όσο περισσότερο δουλέψεις με τον εαυτό σου,όσο περισσότερο σκάψεις το εγώ σου..όσο περισσότερο αντιλαμβάνεσαι τη μοναδικότητά σου τόσο λιγότερο επαίρεσαι...και εύκολα σχεδόν ασυνείδητα κατανοείς και δικαιολογείς τις ατέλειες του κόσμου αυτού...τόσο πιο βαθιά μπορείς να αγαπήσεις...

CRI_133075.......Τώρα έβλεπε τους ανθρώπους διαφορετικά απ' ότι άλλοτε, λιγότερο έξυπνα, λιγότερο περήφανα, μα πιο ζεστά, πιο περίεργα, πιο συμπαθητικά.  Όταν περνούσε από το ποτάμι ανθρώπους, ανθρώπους-παιδιά, εμπόρους, πολεμιστές, γυναίκες δεν τους ένιωθε πια ξένους όπως άλλοτε... τους καταλάβαινε, τους καταλάβαινε και συμμεριζόταν τη ζωή τους, που δεν την κυβερνούσαν σκέψεις και ιδέες, αλλά μόνον ορμές και επιθυμίες, ένιωθε όπως εκείνοι. Παρόλο που ήταν κοντά στην τελειότητα και άντεχε την τελευταία του πληγή, του φαινόταν πως αυτοί οι άνθρωποι-παιδιά ήταν αδέλφια του, η ματαιοδοξία, η απληστία και η γελοιότητά τους έχαναν για εκείνον κάθε κωμικότητα, γίνονταν κατανοητές, γίνονταν αξιαγάπητες, γίνονταν για κείνον ακόμα και άξιες σεβασμού....

 Έρμαν  Έσσε
 «Σιντάρτα»

Δευτέρα 19 Νοεμβρίου 2018

Λέω, λοιπόν, ότι, καμιά φορά, το να μην εγκαταλείπεις κάτι είναι θάνατος....

Αποτέλεσμα εικόνας για αναρριχηση...Ήταν μια φορά ένας ορειβάτης και επιχειρούσε μια πολύ δύσκολη αναρρίχηση σε ένα βουνό με έντονη χιονόπτωση. Πέρασε τη νύχτα μαζί με άλλους στο καταφύγιο. Το πρωί το χιόνι έχει σκεπάσει για τα καλά το βουνό ωστόσο εκείνος είναι αποφασισμένος να ανέβει στο βουνό... ..... κάποια στιγμή, ίσως από κακό υπολογισμό, πάει να στερεώσει στον πάσσαλο το σχοινί ασφαλείας και του γλιστράει ο γάντζος. Ο ορειβάτης γκρεμίζεται… αρχίζει να κατρακυλάει στο βουνό χτυπώντας άγρια στα βράχια....
Από μπροστά του βλέπει να περνάει όλη του η ζωή. Κλείνει τα μάτια περιμένοντας το χειρότερο, και ξαφνικά, νιώθει στο πρόσωπο του ένα χτύπημα από σχοινί. Χωρίς καθόλου να σκεφτεί, πιάνεται από το σχοινί με μια ενστικτώδη κίνηση. Ποιος ξέρει… Το σχοινί αυτό μπορεί να έμεινε εκεί κρεμασμένο από κάποιον πάσσαλο… κι αν είναι έτσι, θα μπορέσει να τον κρατήσει και να σταματήσει την πτώση του..... Τα δευτερόλεπτα μοιάζουν αιώνες σ’ αυτό το κατρακύλισμα που γίνεται όλο και πιο γρήγορο και μοιάζει να μην τελειώνει… Ξαφνικά, το σχοινί τινάζεται και νιώθει αντίσταση. Ο ορειβάτης δεν βλέπει τίποτε, ξέρει όμως ότι προς το παρόν έχει σωθεί....
Προσπαθεί να δει τι υπάρχει γύρω του, αλλά μάταια, δεν ξεχωρίζει τίποτε. Φωνάζει δυο-τρεις φορές, αλλά καταλαβαίνει ότι δεν υπάρχει περίπτωση να τον ακούσει κανείς. Η πιθανότητα να σωθεί είναι απειροελάχιστη. Και να δουν ότι λείπει, δεν θα μπορέσει κανείς ν’ ανέβει να ψάξει γι’ αυτόν πριν σταματήσει η χιονοθύελλα...
Αντιλαμβάνεται πως αν δεν κάνει κάτι γρήγορα, αυτό θα είναι το τέλος του.
Όμως, τι να κάνει;
Θα μπορούσε ίσως να σκαρφαλώσει προς τα πάνω και να προσπαθήσει να φτάσει στο καταφύγιο, αμέσως όμως καταλαβαίνει πως κάτι τέτοιο είναι αδύνατον. Ξαφνικά… ακούει μια φωνή από μέσα του που του λέει «λύσου!» Μπορεί να είναι η φωνή του Θεού, ή η φωνή της εσωτερικής του σοφίας, μπορεί όμως να είναι κάποιο κακό πνεύμα, ή παραίσθηση… ακούει πάντως τη φωνή να επιμένει «λύσου, λύσου!»
Σκέφτεται πως αν λυθεί αυτή τη στιγμή σίγουρα θα σκοτωθεί. Θα είναι ένας τρόπος για να τελειώσει το μαρτύριο του. Μπαίνει στον πειρασμό να επιλέξει το θάνατο για να σταματήσει να υποφέρει. Σαν απάντηση όμως στη φωνή δένεται ακόμη πιο σφιχτά. Και η φωνή επιμένει λυσου!…
 Εκείνος, όμως, δένεται ακόμη πιο σφιχτά, ενώ πολύ αποφασιστικά λέει μέσα του πως καμία φωνή δεν πρόκειται να τον πείσει να αφήσει αυτό που χωρίς αμφιβολία του έχει σώσει τη ζωή. Η σύγκρουση αυτή συνεχίζεται για ώρες, ο ορειβάτης όμως εξακολουθεί να είναι δεμένος μ' αυτό που νομίζει πως είναι η μοναδική του δυνατότητα για να σωθεί.
Ο μύθος λέει ότι την άλλη μέρα η ομάδα διάσωσης βρήκε τον ορειβάτη μισοπεθαμένο. Η ζωή του κρεμόταν από μια κλωστή. Ακόμα λίγα λεπτά, και ο ορειβάτης θα είχε πεθάνει από το κρύο, παγωμένος, και παραδόξως, δεμένος με το σχοινί του… σε απόσταση λιγότερο από ένα μέτρο από το έδαφος.
Λέω, λοιπόν, ότι, καμιά φορά, το να μην εγκαταλείπεις κάτι είναι θάνατος.
Κάποιες φορές, ζωή είναι να παρατάς αυτό που κάποτε σ’ έσωσε.
Να αφήνεις πίσω τα πράγματα που μαζί τους είσαι δεμένος σφιχτά, επειδή νομίζεις ότι αν τα κρατήσεις θα σε σώσουν από την κατάρρευση.
Όλοι έχουμε αυτήν την τάση να δενόμαστε σφιχτά με ιδέες, πρόσωπα και καταστάσεις. Δενόμαστε με ανθρώπους, με χώρους, με τόπους γνωστούς, γιατί είμαστε βέβαιοι πως αυτό είναι το μόνο πράγμα που μπορεί να μας σώσει. Πιστεύουμε στο «γνώριμο κακό», όπως λέει ένα γνωστό γνωμικό.....

 Χόρχε Μπουκάι 
 Ο Δρόμος των Δακρύων 

ΚΑΤΙ ΕΥΚΟΛΟ ΑΛΛΑ ΚΟΛΑΣΜΕΝΑ ΝΟΣΤΙΜΟ...

ΤΑΡΤΑ ΑΛΜΥΡΗ

Εμφάνιση της εικόνας προέλευσηςΥΛΙΚΑ

Μία συσκευασία ετοιμη ζύμη για τάρτα
300 γρ ντοματίνια κομμένα στη μέση
200 γρ κατίκι
150 γρ ρεγκάτο
2 αυγά
1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
1 κουτ. σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο
 πιπέρι
Λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βουτυρώνουμε μια ταρτιέρα 24 εκ διάμετρο.
Απλώνουμε την ζύμη τάρτας με το χέρι να καλύψει καλά την ταρτιέρα.Πιθανά κομμάτια ζυμης που εξέχουν τα κόβουμε.
Τρυπάμε με πηρούνι τη ζύμη σε διάφορα σημεία

Σε ένα μπολ βάζουμε το κατίκι, τα 3/4 από το ρεγκάτο, τη μουστάρδα, τα αυγά, το δυόσμο και τα 3/4 από τα  ντοματίνια. Προσθέτουμε λίγο αλάτι  και πιπέρι. 
Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε το μείγμα πάνω από τη ζύμη. Απλώνουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο ρεγκάτο και τοποθετούμε τα υπόλοιπα ντοματίνια από πάνω  με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου  στο κάτω ράφι του φούρνου για 35 λεπτά περίπου.

Καλή επιτυχία
 

Κυριακή 18 Νοεμβρίου 2018

Ο κόσμος είναι φτιαγμένος για να καταλήξει σε ένα καλό βιβλίο...Stephane Mallarme

ΓΙΑ ΜΙΑ ΝΕΑ. ΖΩΗ! ( ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ /ΣΕΙΡΑ )

ΓΙΑ ΜΙΑ ΝΕΑ ΖΩΗ!

ECKHART TOLLE



Στο βιβλίο Για Μια Νέα Ζωή! ο Τόλε μάς υποδεικνύει πως η υπέρβαση της βασισμένης στο Εγώ κατάστασης της συνειδητότητάς μας δεν είναι μόνο ουσιαστικής σημασίας για την προσωπική μας ευτυχία, αλλά και κλειδί για το τέλος των συγκρούσεων και της οδύνης σε όλο τον κόσμο. Ο Τόλε περιγράφει το πώς η προσκόλλησή μας στο Εγώ δημιουργεί τη δυσλειτουργία που οδηγεί στο θυμό, το φθόνο και τη δυστυχία, και δείχνει στους αναγνώστες πώς να αφυπνιστούν σε μια νέα κατάσταση συνειδητότητας και να ακολουθήσουν την ατραπό μιας αληθινά καταξιωμένης ύπαρξης.

Κατατοπιστικό, διαφωτιστικό και εμψυχωτικό, το βιβλίο Για Μια Νέα Ζωή! είναι ένα βαθιά πνευματικό μανιφέστο για έναν καλύτερο τρόπο ζωής και για την οικοδόμηση ενός καλύτερου κόσμου. 
(Από το οπισθόφυλλο του βιβλίου)

Σάββατο 17 Νοεμβρίου 2018

ΕΥΚΟΛΗ ΠΑΝΑΚΟΤΑ ...ΘΑ ΤΗΝ ΤΡΩΤΕ ΞΑΝΑ ΚΑΙ ΞΑΝΑ....

pos-na-ftiaksete-tin-teleia-panna-cottaΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΝΑΚΟΤΑ
4 φυλλα ζελατίνης
125 ml κρεμα γάλακτος light
325 ml γαλα 2%
8 κ.γ. γλυκαντικό της αρεσκείας σας
ξυλάκι βανίλιας
1 βαζάκι μαρμελάδα φράουλα με φρουκτόζη
1 κουπάκι φράουλες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Αρχικά βάζουμε τα φυλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρυο νερό και τα αφήνουμε.
Στη συνέχεια σε μια κατσαρόλα βάζουμε να βράσει η κρέμα γάλακτος με το γάλα το γλυκαντικό και τη μισή ποσότητα βανίλια απ το ξυλάκι. Μόλις πάρει βράση αποσύρω απ τη φωτιά.
Παίρνω τα φυλλα ζελατινης απ το κρυο νερό και τα ρίχνω στη κατσαρόλα και ανακατεύω με σύρμα να διαλυθούν.
Ρίχνω το μίγμα σε φόρμα και τοποθετώ στο ψυγείο μέχρι να πήξει.
Αφου κρυώσει και πήξει, ξεφορμάρω και σερβίρω με μαρμελάδα αραιωμένη με λιγο νερό για να ειναι ρευστή και φρέσκιες φράουλες
ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΊΑ
ΓΛΥΚΙΆ ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΣΤΕ 

Ο σύγχρονος άνθρωπος έχει αποξενωθεί από τον εαυτό του, από το συνάνθρωπό του...ζει σε μια ατέρμονη μοναξιά ακόμη και μέσα στις σχέσεις...

Σχετική εικόνα....Ο σύγχρονος άνθρωπος έχει αποξενωθεί από τον εαυτό του, από το συνάνθρωπό του και από τη φύση, έχει μεταβληθεί σε εμπόρευμα και αντιλαμβάνεται τις δυνάμεις της ζωής του σαν μια επένδυση που πρέπει να του αποφέρει το ανώτατο δυνατό κέρδος, στις δοσμένες συνθήκες της αγοράς
Οι ανθρώπινες σχέσεις είναι ουσιαστικά σχέσεις αλλοτριωμένων αυτομάτων, που το καθένα βασίζει την ασφάλειά του στο να παραμένει κοντά στο κοπάδι, να μη διαφέρει στη σκέψη, στα συναισθήματα ή στην πράξη από τους άλλους. Και ενώ ο καθένας προσπαθεί να παραμείνει όσο κοντύτερα στους άλλους, όλοι παραμένουν ολοκληρωτικά μόνοι, όλοι νιώθουν να τους διαπερνά βαθύ αίσθημα ανασφάλειας και ενοχής, που πάντοτε εμφανίζεται όταν δεν ξεπερνιέται η ανθρώπινη μοναξιά. 
Ο πολιτισμός μας προσφέρει πολλά καταπραϋντικά που βοηθούν τους ανθρώπους να διατηρούν συνειδητή άγνοια αυτής τους της μοναξιάς.
   Την αυστηρή ρουτίνα της γραφειοκρατούμενης, μηχανικής εργασίας, που κάνει τα άτομα να μην συναισθάνονται τις πιο βαθιές ανθρώπινες επιθυμίες τους, τη λαχτάρα να ξεπεράσουν τον εαυτό τους και να ενωθούν με τους άλλους.
   Τη ρουτίνα της ψυχαγωγίας, με την παθητική κατανάλωση ήχων και θεαμάτων που προσφέρει η βιομηχανία της ψυχαγωγίας.
    Την ικανοποίηση να αγοράζει διαρκώς καινούργια πράγματα και να τα ανανεώνει.
Ο σύγχρονος άνθρωπος είναι πράγματι πολύ κοντά στην εικόνα που περιγράφει ο Χάξλευ στο βιβλίο του “Ο θαυμαστός νέος κόσμος”: καλοθρεμένος, καλοντυμένος, ικανοποιημένος σεξουαλικά, ωστόσο χωρίς προσωπικότητα, χωρίς καμία επαφή με τους συνανθρώπους του εκτός από την πιο επιφανειακή, κατευθυνόμενος από συνθήματα που τόσο επιγραμματικά διατυπώνει ο Χάξλευ, όπως “όταν τα ανθρώπινα γρανάζια έχουν αισθήματα, η κοινωνική μηχανή παθαίνει εμπλοκές”.....
.......Ο χαρακτήρας μας ειναι ρυθμισμένος να ανταλλάσσει και να παίρνει, να αλλάζει και να καταναλώνει. Το καθετί, πνευματικό ή υλικό, γίνεται αντικείμενο ανταλλαγής και κατανάλωσης.
Τι θα πρεπε αλήθεια ένας άνθρωπος να δίνει στον συνάνθρωπό του;Πως θα ήταν υγιείς οι ανθρώπινες σχέσεις και κατ επέκταση τα ίδια τα άτομα;
Ένα υγιές άτομο 
Δίνει από τον εαυτό του, από το πιο πολύτιμο που έχει, δίνει από τη ζωή του. 
Αυτό δεν σημαίνει αναγκαστικά ότι θυσιάζει τη ζωή του για τον άλλο, αλλά ότι του δίνει από εκείνο που είναι ζωντανό μέσα του. Του δίνει από τη χαρά του, από το ενδιαφέρον, την κατανόηση, τη γνώση, το χιούμορ, τη θλίψη του- απ’ όλες τις εκφράσεις και εκδηλώσεις της ζωής που κρύβει μέσα του.
 Και καθώς δίνει μ΄αυτό το τρόπο, εμπλουτίζει το συνάνθρωπο, δυναμώνει το αίσθημα της ζωντάνιας του με το να δυναμώνει τη δική του αίσθηση ύπαρξης.
 Δε δίνει με σκοπό να πάρει. Η προσφορά είναι από μόνη της μια εξαίσια χαρά. 
Καθώς όμως δίνει, δεν μπορεί παρά να γεννήσει κάτι καινούργιο μέσα στον άλλο άνθρωπο και αυτό που γεννιέται αντανακλάται πάλι σ’ αυτόν.
Αλλά πέρα από το στοιχείο της προσφοράς, ο ενεργητικός χαρακτήρας της αγάπης γίνεται φανερός στο ότι πάντα περιέχει ορισμένα βασικά στοιχεία που είναι κοινά σε όλες τις μορφές της αγάπης. Αυτά τα στοιχεία είναι: φροντίδα, ευθύνη, σεβασμός και γνώση.
Έριχ Φρομ
"Η Τέχνη της αγάπης"





Σήμερα θα σας στείλω για φαγητό σε ένα ζεστό γραφικό χώρο να δοκιμάσετε αξεπέραστες ελληνικές γεύσεις

Και να κάθομαι τώρα και σκέφτομαι που να σας στείλω για φαγητό....όχι σε αυτά τα στημένα ,τα μεγάλα τα δήθεν όπως αρέσκομαι να τα λέω κι ας τα επισκέπτομαι συχνά πυκνά...
Έτσι γιατί λίγο βρέχει γιατί το σκηνικό έγινε χειμωνιάτικο...θα σας στείλω σε ένα ζεστό γραφικό χώρο... παλιά αντικείμενα,  παλιές φωτογραφίες, μια ιστορία από μόνες τους, μεγάλα βαρέλια κρασιού υψωμένα στο «χαγιάτι», ξύλινες καρέκλες και τραπέζια ντυμένα με «σπιτίσια» τραπεζομάντηλα, ακόμη κι ένα πηγάδι  στο κέντρο του χώρου θα φυλακίσουν το βλέμα σας κι αμέσως θα νιώσετε κατι οικείο και απόλυτα φιλόξενο...
Για το φαγητό δεν έχω λόγια να πω... κλασικές σαλάτες με φρέσκα, ελληνικά προϊόντα,  θεσπέσια Πατατού, γεύση από την Τήνο, με πατάτες, γραβιέρα, καπνιστό χοιρινό και μαϊντανό,  τυροκαυτερή,  φάβα Σαντορίνης, ρεβιθάδα φούρνου αξεπέραστη ...δοκίμασα  το  πιάτο της ημέρας: Γκιούλμπασι. Τρυφερό χοιρινό μπουτάκι με πιπεριές, σκόρδο και μια ιδέα τυριού, ψημένο στο φούρνο στη λαδόκολλα....κι όλα αυτά με τσίπουρο όσο λαχταράτε ή κρασακι χύμα πολύ καλό...
Μα ακόμη δεν σας είπα το .ονομα...
Κουτούκι λοιπόν Η ΠΑΛΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ
17ης Νοέμβρη 58, Χολαργός
 2106519080
Μη μου μπερδευτειτε ..δίπλα στο ΚΕΠ Χολαργού ...σκαλάκια λίγο αόρατα...

Παρασκευή 16 Νοεμβρίου 2018

Το μέτρημα ,το ζύγισμα,τα συμβόλαια αφορούν στην ύλη...όχι στην ίδια τη ζωή μας ...

Σχετική εικόνα


Έτσι για λίγο δοκιμάστε τη ζωή χωρίς συμβόλαια...χωρίς αυτά δίνω ,εκείνα θέλω...αφήστε τις αγοραπωλησίες....δοκιμάστε έτσι για λίγο για την εμπειρία βρε παιδί μου τη ζωή χωρίς δελτίο...
Έτσι για λίγο θυμηθείτε τον τρόπο της ζωής σας σαν ήσασταν παιδιά...εκείνη την αθώα άγνοια κινδύνου....και πείτε μου στα αλήθεια πότε χαρήκατε περισσότερο...τότε που δεν υπολογίζατε με μαθηματικά το κόστος και το όφελος ή τώρα που τα βάλατε όλα στη ζυγαριά...Και μέτρημα, στο μέτρημα χάσατε το νόημα και τη ζωή και το γέλιο και την αλήθεια σας και τον εαυτό σας...
Έτσι για λίγο θυμηθείτε το παιδί που φυλακίσατε και δοκιμάστε τη ζωή χωρίς συμβόλαια, ζυγαριές και μαθηματικά...
Αρχίστε από αυτό το σχεδόν χειμωνιάτικο πρωινό του Νοέμβρη
Θα με θυμηθείτε
Καλό σαβ/κο
Άντζυ

Μόνο αν αντιστέκεσαι σ'αυτό που συμβαίνει είσαι στο έλεός του, και ο κόσμος θα καθορίζει την ευτυχία ή την δυστυχία σου.

RUHE.
........
Ο Χακουίν,
δάσκαλος του Ζεν, ζούσε σε μια κωμόπολη της Ιαπωνίας. Έχαιρε μεγάλου σεβασμού και πολλοί άνθρωποι πήγαιναν σε αυτόν για πνευματική καθοδήγηση.
 Έτυχε κάποια στιγμή να μείνει έγκυος η έφηβη κόρη του γείτονα του. Όταν ρωτήθηκε από τους οργισμένους γονείς της σχετικά με την ταυτότητα του πατέρα, εκείνη τους είπε τελικά ότι ήταν ο Χακουίν.
 Οργισμένοι, οι γονείς όρμησαν στο σπίτι του Χακουίν και του είπαν φωνάζοντας και κατηγορώντας τον ότι η κόρη τους είχε ομολογήσει ότι εκείνος ήταν ο πατέρας.
Το μόνο που απάντησε ήταν:"Έτσι,ε;".
Η είδηση του σκανδάλου εξαπλώθηκε σε όλη την πόλη κι ακόμα πιο πέρα. Ο διδάσκαλος έχασε τη φήμη του. Δεν ενοχλήθηκε. Κανείς δεν ερχόταν πια να τον δει.

 Παρέμεινε ασυγκίνητος.
'Οταν γεννήθηκε το παιδί, οι γονείς το έφεραν στον Χακουίν.
"Εσύ είσαι ο πατέρας, εσύ να το φροντίσεις". Ο διδάσκαλος το φρόντιζε με αγάπη. Ένα χρόνο αργότερα, η μητέρα εξομολογήθηκε με τύψεις στους γονείς της ότι ο αληθινός πατέρας ήταν ο νεαρός που δούλευε στο χασάπικο. Με μεγάλη συντριβή, πήγαν στον Χακουίν για να απολογηθούν και να του ζητήσουν συγνώμη.
"Λυπούμαστε πραγματικά. Ήρθαμε να πάρουμε το μωρό. Η κόρη μας ομολόγησε ότι δεν είσαι εσύ ο πατέρας".
"Έτσι,ε;" ήταν το μόνο που είπε εκείνος καθώς τους παρέδιδε το μωρό.
Ο διδάσκαλος αποκρίνεται στο ψέμα και στην αλήθεια, στα καλά και στα κακά νέα, με τον ίδιο ακριβώς τρόπο:"Έτσι,ε;"
Επιτρέπει στη μορφή της στιγμής, καλή ή κακή, να είναι όπως είναι κι έτσι δε γίνεται συμμέτοχος στο ανθρώπινο δράμα. Γι'αυτόν υπάρχει μόνο τούτη η στιγμή, και τούτη η στιγμή είναι όπως είναι.
Τα περιστατικά δεν προσωποιούνται. Δε νοιώθει θύμα κανενός. Είναι τόσο απόλυτα ένα με αυτό που συμβαίνει, ώστε αυτό δεν έχει πια δύναμη πάνω του.
Μόνο αν αντιστέκεσαι σ'αυτό που συμβαίνει είσαι στο έλεός του, και ο κόσμος θα καθορίζει την ευτυχία ή την δυστυχία σου.


Απόσπασμα από το βιβλίο του Eckhart Tolle...
"Για μια νέα ζωή"

Κυριακή 15 Ιουλίου 2018

Ίσως και με τις αναμνήσεις...η γη να είναι ένας πολύ ευχάριστος τόπος να ζει κάποιος..

Αναμνήσεις...τους φόρτωσα όλες τις δυσκολίες...για τη διαχείριση της απώλειας...
Σήμερα όμως πάλι σκέφτομαι...και θυμάμαι γεγονότα και ιστορίες παλιές...και αντιλαμβάνομαι ότι τις αδίκησα...Θυμάμαι και χαμογελάω...και η γεύση είναι γλυκιά χωρίς ίχνος πίκρας...Και είμαι σίγουρη χαίρομαι που θυμάμαι...κομμάτια αγαπημένα της ζωής μου...γιατί αυτό ήταν όταν τα ζούσα..Θα ήταν τρομακτικό να ξεχνούσα τη ζωή μου...
Καταλήγω ότι δεν είναι αυτές καθαυτές οι αναμνήσεις...είναι ο χρόνος που μας χωρίζει από αυτές...είναι η αλλαγή πορείας και τα καινούρια όνειρα που κάναμε..είναι οι νέοι στόχοι που αποφασίσαμε να βάλουμε...είναι ότι με κάποιο τρόπο δεν πάψαμε να βαδίζουμε μπροστά...
Τελικά τα πάντα εν σοφία Εποίησε...Άλλωστε και με τη διαγραφή όλα πάνε στον κάδο απορριμάτων αλλά πάντα μπορείς να τα ανασύρεις από κει...καθόλου τυχαίο ε;;;
Το μυστικό είναι με κάθε τρόπο ,με όποιο τρόπο να πας μπροστά...
Μπορείς..

Φιλοσοφίας συνέχεια
Καλό βραδάκι
Άντζυ

Σάββατο 14 Ιουλίου 2018

Αν δεν υπήρχαν οι αναμνήσεις, η γη θα ήταν ένα πολύ ευχάριστο μέρος να ζει κάποιος...

Απώλειες...λέξη σκληρή...οδυνηρή...
Ένας δρόμος που όλοι με τον έναν ή τον άλλο τρόπο βιώσαμε και θα βιώσουμε...
Αναρωτήθηκα πολλές φορές γιατί δυσκολευόμαστε τόσο με τις απώλειες...άνθρωποι κατά τα άλλα ανεξάρτητοι και δυνατοί...
Νομίζω τελικά ότι για όλα φταίνε οι αναμνήσεις....οι αναμνήσεις αυτές που σκάνε τα βράδια καθώς κλείνεις τα μάτια...αυτές που έρχονται απρόσκλητες μονίμως...
Αν δεν υπήρχαν οι αναμνήσεις, η γη θα ήταν ένα πολύ ευχάριστο μέρος να ζει κάποιος...
Κι αυτό είναι ένα λαθάκι του Θεού ας μου το συγχωρέσει θα του το πω...η απουσία από τον εγκέφαλο του delete...
Του αναγνωρίζω βέβαια ότι μας έδωσε μπόλικο εγωισμό κι αυτό συνήθως σώζει τους περισσότερους...

Φιλοσοφίες καλοκαιρινού μεσημεριού στην πόλη...
Καλό απόγευμα σε όλους
Άντζυ

φωτογραφία pinterest

Κυριακή 1 Ιουλίου 2018

Δροσιστικό γλυκάκι με λίγες θερμίδες...

Γλυκό γιαούρτι με ζελέ και κομπόστα ανανά
                                                                                   
                                                                                               ΥΛΙΚΑ

  • 2 φακελάκια ζελέ ανανά
  • 1 κονσέρβα κομπόστα ανανά
  • 250gr στραγγιστό γιαούρτι
  • 3 ποτήρια νερό (χλιαρό) αναμειγμένα με το χυμό ανανά από την κομπόστα





ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Φτιάχνουμε το ζελέ ανάλογα με τις οδηγίες συσκευασίας, βάζοντας όμως τα 3 ποτήρια νερό (χλιαρό) αναμειγμένα με το χυμό ανανά.
Χτυπάμε σε ένα μίξερ τις φέτες ανανά κομπόστα με το γιαούρτι.
Ρίχνουμε το μίγμα στο χλιαρό ζελέ και μετά όλο μαζί στη φόρμα.
Τοποθετούμε τη φόρμα στο ψυγείο για 3 ώρες.
Ξεφορμάρουμε σε μία πιατέλα και είναι έτοιμο.

συνταγή από Δημήτρη Σκαρμούτσο

Καλή απόλαυση

Η ελπίδα δεν είναι μια αφελής πεποίθηση ότι όλα θα πάνε καλά...είναι χαρακτηριστικό ανεπτυγμένης συναισθηματικής νοημοσύνης...

Ελπίζω σημαίνει ότι δεν με καταβάλλει το άγχος,δεν υιοθετώ ηττοπαθή στάση όταν κάτι δεν πήγε όπως θα ήθελα..

Κοινά χαρακτηριστικά των ανθρώπων με υψηλά επίπεδα ελπίδας είναι
  • η ικανότητα για εύρεση κινήτρων
  • η αίσθηση της επινοητικότητας που βοηθά κάποιον στην επίτευξη των στόχων του
  • η ικανότητα να δίνει κανείς κουράγιο στον εαυτό του
  • η ευελιξία προσέγγισης ενός στόχου με διαφορετικούς τρόπους
  • η αποσύμπλεξη από την αίσθηση της μη ικανότητας με:
    • αντικατάσταση των απραγματοποίητων στόχων με άλλους
    • επιμερισμό βαριών καθηκόντων σε μικρότερα και ευκολότερα

Σύμφωνα με μελέτες από πειράματα ψυχολόγων σε ομάδες φοιτητών με ισοδύναμη πνευματική ικανότητα στον τομέα των ακαδημαϊκών επιδόσεων η ελπίδα ήταν η ειδοποιός διαφορά εκείνων που έπαιρναν τελικά τις υψηλότερες βαθμολογίες.

Φωτογραφία Pinterest
πηγή Wikipedia

Σάββατο 30 Ιουνίου 2018

ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΙΑ ΠΟΡΕΙΑ ΣΙΓΟΥΡΗ ΚΑΙ ΚΑΤΑ ΚΑΠΟΙΟΝ ΤΡΟΠΟ ΕΦΙΚΤΗ

...Ένα πρωινό του Οκτώβρη ακούω στο τηλέφωνο μια γνώριμη φωνή να μου λέει.."βγες έξω στο δρόμο,υπάρχει ένα δώρο για σένα".Καταχαρούμενος βγαίνω έξω και βλέπω το δώρο μου. Μια πανέμορφη άμαξα......Ανοίγω την πορτούλα και μπαίνω στην άμαξα....Η Καμπίνα έχει μια νότα βασιλικής μεγαλοπρέπειας....Έχω αλήθεια την αίσθηση ότι φτιάχτηκε ειδικά για μένα...Από τα παράθυρα βλέπω το τοπίο γύρω μου...Λίγο αργότερα όμως αντιλαμβάνομαι ότι βαριέμαι...η θέα είναι πάντα η ίδια...πόσο καιρό να βλέπει κανείς την ίδια θέα...εκφράζω μεγαλοφώνως το παράπονό μου και ο γείτονάς μου που τυχαία περνάει μου λέει"χρειάζεσαι άλογα."..μα φυσικά έτσι η θέα δεν θα είναι πάντα η ίδια...Οπότε πάω στο στάβλο παρακάτω ζεύω δυο άλογα στην άμαξα και ξεκινάμε...Η θέα τώρα αλλάζει διαρκώς ,όλα φαίνονται συναρπαστικά..Σε λίγο όμως νιώθω την άμαξα να τραντάζεται...τα άλογα με πάνε σε κακοτράχαλους δρόμους,σκαρφαλώνουν ανηφοριές,με οδηγούν σε επικίνδυνες γειτονιές...Η άμαξα αρχίζει να ραγίζει...αντιλαμβάνομαι ότι δεν έχω τον έλεγχο...τα άλογα με πάνε όπου θέλουν..αρχίζω να φοβάμαι...Εκείνη τη στιγμή περνάει ο γείτονας με το αυτοκίνητό του..."Ανάθεμά σε τι μου έκανες"του φωνάζω...Εκείνος χαμογελάει και μου φωνάζει"χρειάζεσαι αμαξά"....Με τη βοήθειά του συγκρατώ τα άλογα....και αποφασίζω να προσλάβω αμαξά...Πράγματι βρήκα έναν άνθρωπο που φαινόταν να ξέρει καλά τη δουλειά του....τώρα μάλιστα ..μπορώ να απολαύσω το δώρο μου...
Μια αλληγορία είναι η ιστορία της άμαξας...
Όταν ήρθαμε στον κόσμο βγήκαμε από το σπίτι και βρήκαμε ένα δώρο..το σώμα μας...μια άμαξα που σχεδιάστηκε μοναδικά για μας..Ένα όχημα ικανό να προσαρμόζεται στις αλλαγές που φέρνει ο χρόνος...Λίγο μετά τη γέννηση το σώμα κατέγραψε ανάγκες  απαιτήσεις και κινήθηκε...οι ανάγκες οι ενορμήσεις ,τα συναισθήματα είναι τα άλογα της ιστορίας...για ένα διάστημα όλα δείχνουν να πηγαίνουν περίφημα...κάποια στιγμή όμως συνειδητοποιούμε ότι οι ανάγκες αυτές μας οδηγούν σε δρόμους τολμηρούς και κάποτε επικίνδυνους...εκεί λοιπόν πρέπει να βάλουμε φρένο στις ενορμήσεις μας...τότε λοιπόν εμφανίζεται ο ρόλος του αμαξά...το μυαλό ,η ικανότητα για λογική σκέψη...
Ο αμαξάς θα διαχειριστεί όσο το δυνατόν καλύτερα το πέρασμα μας από αυτή τη ζωή...
Εσύ είσαι η άμαξα ,εσύ τα άλογα εσύ και ο αμαξάς....

Απόσπασμα από το βιβλίο Ο ΔΡΟΜΟΣ ΤΗΣ ΑΥΤΟΕΞΑΡΤΗΣΗΣ
ΧΟΡΧΕ ΜΠΟΥΚΑΙ

Παρασκευή 29 Ιουνίου 2018

Εύκολο υγειινό πρωινό...

Αραβική πίτα

Υλικά(για ένα άτομο)
Μία αραβική πίτα
λίγο βούτυρο
80γρ κοτόπουλο φιλέτο ψημένο
30γρ καρότο τριμμένο
30 γρ αγγούρι σε φέτες
Μισή ντομάτα σε φέτες
 Γιαουρτι άπαχο

Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε την αραβική πίτα στο φόυρνο
Αλείφουμε με λίγο βούτυρο
Τοποθετούμε στο κέντρο το κοτόπουλο,στη συνέχεια το καρότο το αγγούρι ,τη ντομάτα και τέλος μία κουταλιά σούπας γιαούρτι΄.
Τυλίγουμε την πίτα και σερβίρουμε

Καλή όρεξη

Μια καλημέρα αγάπης...γιατι η αγάπη ήταν είναι και θα είναι η μεγαλύτερη κινητήριος δύναμη στο σύμπαν...

olivia violet...Η αγάπη δε δίνει τίποτα παρά μόνο τον εαυτό της, και δεν παίρνει τίποτα παρά μόνο τον εαυτό της. Η αγάπη δεν κατέχει κι ούτε μπορεί να κατέχεται, γιατί η αγάπη αρκείται στην αγάπη.
Η αγάπη δεν είναι καμιά άλλη επιτυχία εκτός από την εκπλήρωση της. Αλλά αν αγαπάς κι είναι ανάγκη να έχεις επιθυμίες, ας είναι αυτές οι επιθυμίες σου:


Να λιώσεις και να γίνεις σαν το τρεχούμενο ρυάκι που λέει το τραγούδι του στην νύχτα. Να γνωρίσεις τον πόνο της πολύ μεγάλης τρυφερότητας. Να πληγωθείς από την ίδια την γνώση σου της αγάπης. Και να ματώσεις πρόθυμα και χαρούμενα.

Να ξυπνάς την αυγή με καρδιά έτοιμη να πετάξει και να προσφέρει ευχαριστίες για μια ακόμη μέρα αγάπης. Να αναπαύεσαι το μεσημέρι και να στοχάζεσαι την έκσταση της αγάπης. Να γυρίζεις σπίτι το σούρουπο μ' ευγνωμοσύνη στην καρδιά.

Και ύστερα να κοιμάσαι με μια προσευχή για την αγάπη που έχεις στην καρδιά σου και μ' έναν ύμνο δοξαστικό στα χείλη σου.


Χαλιλ Γκιμπραν

public

ariane

trivago

ATENA GOLD

BODYSHOP

BODYTALK