airtickets

λευκα ειδη

e-table

FOLLIE FOLLIE

SUGAR FREE

Δευτέρα 31 Οκτωβρίου 2016

Κολοκυθόπιτα της μαμάς..

ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ
1 κολοκύθα μέτρια
1 κρεμμύδι
1/2 ματσάκι μάραθος
1 1/2 φλιτζάνι καρύδι
2 φλυτζάνια ζάχαρη
2 κ.γλ. κανέλα
ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
1 συσκευασία φύλλο σφολιάτας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεφλουδίζουμε την κολοκύθα την κόβουμε σε κομμάτια και αφαιρούμε τα σπόρια.
Τοποθετούμε στη χύτρα με 1/2 ποτήρι νερό τα κομμάτια κολοκύθας το κρεμμύδι ολόκληρο και το μάραθο.Αφήνουμε να βράσουν 15-20 λεπτά.
Αφού βράσουν τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά(τουλάχιστον για2h)
Λαδώνουμε το ταψί και βάζουμε το ένα φύλλο.
 Σε ένα μπολ βάζουμε τα βρασμένα λαχανικά και προσθέτουμε το καρύδι τριμμένο, την κανέλα και στο τέλος τη ζάχαρη και  ανακατεύουμε καλά ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Βάζουμε το μείγμα στο ταψί πάνω από το στρωμένο φύλλο.Βάζουμε στη συνέχεια ένα φύλλο από πάνω, το χαράζουμε και ραντίζουμε με λίγο νερό.
 Ψήνουμε στον αέρα στους 150 βαθμούς για περίπου μια ώρα και ένα τέταρτο.(μέχρι να ψηθεί το φύλλο).
Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Καλή επιτυχία 
Μαρία

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

public

ariane

trivago

ATENA GOLD

BODYSHOP

BODYTALK