ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΥΠΟΥ COOKIES
ΥΛΙΚΑ1/2 κ.γλ. σόδα
220γρ. βούτυρο βιτάμ σκληρό
100 γρ. ζάχαρη
150 γρ. μαύρη ζάχαρη
1/4 κ.γλ. αλάτι
2 βανίλιες
1 κρόκο αυγού
1 αυγό
240 γρ. σοκολατένιες σταγόνες
80 γρ. καρύδια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με την σόδα.
Σε ένα τηγάνι καίμε το 1/2 βούτυρο και μετά το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
Βάζουμε στο μπολ το υπόλοιπο βούτυρο, την ζάχαρη και την μαύρη ζάχαρη
και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να λιώσουν .
Μετά βάζουμε το αυγό και τον κρόκο και ανακατεύουμε με σύρμα.
Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, τις βανίλιες και το αλεύρι.
Μετά προσθέτουμε τις σοκολατένιες σταγόνες και το καρύδι
ανακατεύοντας με μια ξύλινη σπάτουλα.
Τοποθετούμε στο ταψί λαδόκολλα και με 2 κουτάλια βάζουμε κομμάτια ζύμης.
Αφήνουμε αρκετό κενό ανάμεσά τους γιατί απλώνει.
Ψήνουμε στον αέρα στους 160 βαθμούς για 15 λεπτά.
Αφού ψηθούν με προσοχή – πρέπει να είναι ακόμη μαλακά – τα μεταφέρουμε σε σχάρα
για να κρυώσουν και να σταθεροποιηθούν.
Καλή επιτυχία
Μαρία
τέλεια!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήτέλεια!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφή